肉卷引出的各种怎么做如何做好

肉卷引出的各种怎么做如何做好

难度：切墩(初级)时间：15分钟食材清单猪肉馅500克盐适量生抽少许葱一段面粉2000克酵母适量烹饪步骤 1/6 ?点击查看大图将葱切成葱花，放入肉馅，放少许盐，花椒粉，酱油拌匀！分成两份，一份锅炒成肉臊子备用，另一份生馅备用！忘了照肉馅图了，各位脑补画面吧(*^o^*)，把面和发酵粉在盆中和匀，慢慢倒入温水，用手逐渐搅拌至不粘盆，放在案板上揉至光滑，放入盆中裹上保鲜膜，放到温暖的地方等待面团发酵至原来的两倍大即可！如上图！ 2/6 点击查看大图待面团发酵好后，取出一部分，揉至光滑，用擀面杖擀成薄薄的圆形面饼，将炒好的肉臊子均匀放在面饼上，如上图卷成长条 3/6 点击查看大图用刀切成小段，原谅我的恶趣味 4/6 点击查看大图入锅蒸，一定要用冷水哦，让肉卷逐步受热膨胀最好！ 5/6 点击查看大图登登登登～～出锅了！儿子刚好打球回来，一口气吃了三个^o^ 最后一步点击查看大图面发多了，于是我就地取材找来了花生酱和红糖，还有糖桂花，就有了上图的它们！ps:整个过程历时四小时，累死我了，为了儿子也是拼了。建议初学者别像我一样发太多面！