作物一生需要多少水？

作物一生需要多少水？

水是植物细胞的重要组成成分，一般植物组织含水量占鲜重的75%〜 90%。在植物体内各种生理生化反应，绝大多数是在水中进行的。各种新 陈代谢物质(如矿质元素）溶解在水中，以水为介质运输；光合作用是自然界 物质初级生产的重要生命活动，而水是光合作用的重要原料。可见，水对作 物的生长发育是必不可缺的。作物通过根系从土壤中吸收的水，仅有很少的部分是被作物自身同化 利用，大部分都通过蒸腾作用以水蒸气的状态散失到大气中了。作物根系 吸收的水分通过根毛，经过皮层，到达导管；在蒸腾拉力的作用下，经导管向 上运输，之后进入各枝干、茎叶的导管，到达叶片气孔，水分在这里汽化，散 失到空气中。蒸腾作用的进行能促进木质部液汁中物质的运输；充足的水 分使植物细胞、组织器官有一定膨压，支持植物“站立”，由于水的汽化吸热， 可以降低叶片的温度，防止灼伤叶片。作物的蒸腾强度可以用蒸腾系数来衡量。蒸腾系数，是指作物每制造 1克干物质所消耗水分的克数。玉米的蒸腾系数为370,小麦为513,棉花为 648,水稻为1 000。一般可根据蒸腾系数的大小来估计某种作物对水分的 需要量，即以作物的生物产量(包括秸秆、籽粒等收获物在内）乘以蒸腾系数 作为理论最低需水量。例如，小麦的生物产量为每亩1 〇〇〇千克，蒸腾系数 为513,则每亩小麦的总需水量为513立方米，折合约770毫米降水。但在 实际应用时，还应考虑土壤保水能力的大小、降水量的季节分布以及土壤蒸 发等。在实际降雨低于上述数值时，必须由灌溉予以补充。同一作物在不同时期对水分的需要量是不同的。一般来讲，作物在水 分临界期对水分的缺乏最为敏感。作物的水分临界期多处于开花期前后， 这个时期一旦缺水，就造成结实器官发育不正常，对作物产量的影响最为严重。因而在水源受限时，应优先保证作物水分临界期的水分供应。