胡椒碱的主要用途是什么?

胡椒碱的主要用途是什么?

1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油,粗蛋白,粗脂肪及可溶性氮,能祛腥,解油腻,助消化;

2. 胡椒的气味能增进食欲;

3. 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷疼,肠鸣腹泻有非常好的缓解作用,并治疗风寒感冒;

4. 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉毒;

5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏,海鲜类菜肴;

6. 白胡椒的药用价值有些大,可散寒,健胃等,可以不可以增进食欲,助消化,促发汗;还可以不可以有所改进女性白带异常及癫痫症.
7. 有些人容易肚子疼,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参,白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;