酪蛋白胨、水解干酪素、胰蛋白胨是否同一种物质？
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解决时间 2021-01-21 05:12
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-01-20 17:57
酪蛋白胨、水解干酪素、胰蛋白胨是否同一种物质？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野慌
- 2021-01-20 18:18
干酪素又称酪蛋白，酪蛋白胨是以干酪素为原料水解后的产物，但不一定等
于胰蛋白胨，如果是用胰酶来水解酪蛋白的话，二者是等同的，如果酪蛋白不是用
胰酶水解二者就不同；如，目录 100 页的 050190 胰蛋白胨（胰酪胨） ，050270
酸水解酪蛋白胨
于胰蛋白胨，如果是用胰酶来水解酪蛋白的话，二者是等同的，如果酪蛋白不是用
胰酶水解二者就不同；如，目录 100 页的 050190 胰蛋白胨（胰酪胨） ，050270
酸水解酪蛋白胨
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