干百合怎么熬汤

我买了点干百合,因为不会剥新鲜的百合,洗净直接就放水熬了,怎么熬都不变形,而且喝起来有点酸酸的,是不是在熬之前要泡下..?麻烦要原创的答案..

熬前必须泡，一般用温水泡50分钟。
酸酸的，有两个原因一是可能是硫磺熏过的百合。二是不是兰州的甜百合。
建议买些兰州正宗无硫百合干尝尝，吃起来甜甜的绵绵的。我在淘宝上一家兰州百合专业店买过，他们店铺有个博客叫毅源百合的博客，里面有很多百合鉴别文章。

南瓜蒸百合的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：蒸

南瓜蒸百合的制作材料：

主料：南瓜250克,百合100克,罐装红樱桃1粒。 调料：白糖,盐,蜂蜜各适量。

教您南瓜蒸百合怎么做，如何做南瓜蒸百合才好吃

1.南瓜改刀成菱形块；百合洗净。

2.南瓜、百合如图装盘，撒上调料，装饰红樱桃，上笼蒸熟即可。

南瓜蒸百合的制作要诀：

南瓜要蒸酥烂，少放一些盐能提味。

松仁百合炒鱼片的做法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：炒

松仁百合炒鱼片的制作材料：

主料：净黑鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。 调料：葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。

教您松仁百合炒鱼片怎么做，如何做松仁百合炒鱼片才好吃

1.黑鱼洗净切片，加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油待用；百合洗净，焯水待用；松仁炸脆，待用。

2.锅入油烧热，入葱段、姜片煸香，放入百合、鱼片、青椒片、红椒片，加盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒出锅，撒上熟松仁即可。

松仁百合炒鱼片的制作要诀：

百合焯水时间要长一点，不然易变黑。

百合贝母煲猪肉的做法详细介绍

菜系及功效：防癌抗癌食谱 口味：清香味    工艺：原炖

百合贝母煲猪肉的制作材料：

主料：百合(干)50克,川贝母9克,猪肉(瘦)60克,天花粉15克 调料：盐2克

教您百合贝母煲猪肉怎么做，如何做百合贝母煲猪肉才好吃

1.将百合、川贝母、天花粉煎汤，去渣； 2.药汁中加入猪肉炖至熟； 3.加盐调味即可。

小帖士-健康提示： 适用于鼻咽癌的辅助治疗。

小帖士-食物相克： 川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。 天花粉：不宜与乌头类药材同用。

百合莲子瘦肉粥的做法详细介绍

菜系及功效：精品主食 老人食谱 围孕期食谱 贫血食谱 口味：咸甜味    工艺：煮

百合莲子瘦肉粥的制作材料：

主料：猪肉(瘦)200克 辅料：莲子20克,百合20克 调料：姜10克,盐15克,味精5克,白砂糖5克

教您百合莲子瘦肉粥怎么做，如何做百合莲子瘦肉粥才好吃

1. 莲子、百合清洗干净； 2. 瘦肉切块； 3. 姜切片； 4. 瓦煲注入清水，加入莲子、百合、瘦肉，用中火煲40分钟； 5. 再调入盐、味精、白糖，同煲20分钟即成。