鲍汁焖鲍鱼怎么做如何做好吃
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-25 20:09
- 提问者网友：战魂
- 2021-11-25 00:10
鲍汁焖鲍鱼怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-11-25 01:15
主料
鲍鱼（划几刀）4个 蘑菇（泡发好的）8个
小堂菜半斤 五花肉4片
辅料
蒜茸适量 鲍汁1汤勺
生抽适量 姜片4片
葱段适量 白砂糖适量
生粉少许
鲍汁焖鲍鱼的做法步骤
1. 烧水将鲍鱼垫鲍鱼壳，中间夹姜片，蒸熟待用，蒸的时间因应鲍鱼大小而定，过火怕肉质老
2. 把菜焯熟摆盘
3. 煎五花肉，因为五花肉会出猪油，所以不用加其他油，待肉变金黄加蘑菇和蒜茸一起爆炒，接着放鲍鱼汁，酱油和一碗水，小火焖，中间加糖焖8分钟，蘑菇入味了，把鲍鱼和葱段加入一起翻炒，生粉兑水勾芡，关火，把煮熟的材料摆盘再淋汁就ok啦！
鲍鱼（划几刀）4个 蘑菇（泡发好的）8个
小堂菜半斤 五花肉4片
辅料
蒜茸适量 鲍汁1汤勺
生抽适量 姜片4片
葱段适量 白砂糖适量
生粉少许
鲍汁焖鲍鱼的做法步骤
1. 烧水将鲍鱼垫鲍鱼壳，中间夹姜片，蒸熟待用，蒸的时间因应鲍鱼大小而定，过火怕肉质老
2. 把菜焯熟摆盘
3. 煎五花肉，因为五花肉会出猪油，所以不用加其他油，待肉变金黄加蘑菇和蒜茸一起爆炒，接着放鲍鱼汁，酱油和一碗水，小火焖，中间加糖焖8分钟，蘑菇入味了，把鲍鱼和葱段加入一起翻炒，生粉兑水勾芡，关火，把煮熟的材料摆盘再淋汁就ok啦！
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