春筝和什么炒
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-19 02:40
- 提问者网友：椧運幽默
- 2021-11-18 07:08
春筝和什么炒
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-11-18 07:53
主料
竹笋一斤
辅料
老抽 生抽
糖 味精
油焖笋的做法步骤
1. 竹笋去去老根洗净沥干，切成滚刀块待用
2. 煮开一锅水，加入竹笋块焯水取出沥干
3. 炒锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿），加老抽、生抽（比例约为1：2）、糖
5. 加适量水，中小火焖煮十五分钟
6. 待汤汁收得差不多，加入少量味精调味即成
小贴士
1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味。
2、文文喜欢吃汤里面的笋，而不喜欢吃炒的笋，她说炒的笋涩她的舌头不好吃，我估计是她从小舌头有点地图舌的原因。我和文爸都觉得油焖笋很好吃。
3、做油焖笋可以略多放一点糖，可以提鲜也可以使颜色更漂亮
竹笋一斤
辅料
老抽 生抽
糖 味精
油焖笋的做法步骤
1. 竹笋去去老根洗净沥干，切成滚刀块待用
2. 煮开一锅水，加入竹笋块焯水取出沥干
3. 炒锅上火加热，倒入适量油（略多）
4. 加入竹笋块煸炒(多煸一会儿），加老抽、生抽（比例约为1：2）、糖
5. 加适量水，中小火焖煮十五分钟
6. 待汤汁收得差不多，加入少量味精调味即成
小贴士
1、竹笋因为有草酸要焯水才能去除涩味。
2、文文喜欢吃汤里面的笋，而不喜欢吃炒的笋，她说炒的笋涩她的舌头不好吃，我估计是她从小舌头有点地图舌的原因。我和文爸都觉得油焖笋很好吃。
3、做油焖笋可以略多放一点糖，可以提鲜也可以使颜色更漂亮
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯