生物中：一般旋光性化合物构型的参照物是甘油醛，其—OH在右边的定为D型，在左边的定为L型

这句话怎样理解？

甘油醛的中心碳原子是手性碳原子，在立体结构中，把醛基画在上边，当羟基在手性碳原子的右边时，是D型，当羟基在手性碳原子的左边时，是L型。

对于长碳链的物质，选取的手性碳源子是距离一号碳原子最远的手性碳原子，看这个手性碳原子的羟基是朝哪边。

比如D-葡萄糖，最远的手性碳原子是5号碳原子，5号碳原子的羟基在他的右边，所以就是D型。