谭家菜浓汤很神秘能告诉我吗？

谭家菜浓汤很神秘能告诉我吗？

你好！ 谭家菜浓汤的做法是秘而不宣的，除了谭家菜的厨师，没有任何人会知道这道汤的做法。 说道“谭家菜”， 使我想起了“厉家菜”， 除了这二个以外，还有“段家菜”、“任家菜”、“王家菜”，这些都属于私家菜。不过，最有名的当属“厉家菜”和“谭家菜”啦！ 私家菜，顾名思义，是私人的菜私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。 私家菜通常对外无店面招牌,无固定菜单,不设专职服务员,但这些菜的烹调技法往往是祖传的,有独特风味,而且限量供应,在市面餐馆无法吃到。 除了私家菜的传人知道菜谱的做法，应该是没有人知道的。即使有，也是杜撰出来，或者模仿出来的，当然啦，那个已经不是私家菜啦。o(∩_∩)o... 谢谢！