食品安全与人体健康密切相关．下列说法正确的是①用硫磺可以熏制白净的粉丝；???②含NaNO2的工业盐可以腌制食品；????③含NaHC03的发酵粉可以焙制糕点；④

食品安全与人体健康密切相关．下列说法正确的是
①用硫磺可以熏制白净的粉丝；??? ②含NaNO2的工业盐可以腌制食品；???? ③含NaHC03的发酵粉可以焙制糕点；
④食用霉变食品可能引发肿瘤等恶性疾病；??? ⑤为了提高奶粉中的含氮量，可添加三聚氰胺；
⑥为延长保质期可以用甲醛水溶液浸泡水产品．A.②⑤B.③⑥C.③④D.①④

C解析分析：①根据二氧化硫是有毒气体进行分析判断；②根据亚硝酸钠有致癌作用进行判断；③根据小苏打的用途进行判断；④根据霉变食品中会产生毒素的情况判断；⑤根据三聚氰胺导致儿童肾结石来判断；⑥根据甲醛能破坏蛋白质结构的性质判断．解答：①硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体，不能用来熏制白净的粉丝，会危及人体健康，故①不正确；②亚硝酸钠虽然外观极像食盐，但它有致癌作用，对人体有害，故②不正确．③小苏打是发酵粉的一种主要原料，因此小苏打可用作发酵粉焙制糕点，故③正确．④霉变的食品中产生了黄曲霉素，它有毒，可能引发肿瘤等恶性疾病，不能食用，故④正确．⑤三聚氰胺能导致儿童长肾结石，影响儿童身体健康，故⑤不正确．⑥甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故⑥不正确．故选C．点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

我学会了