电磁炉功率在1600W适合炒菜吗，电磁炉最大功率是多少？哪位知道？

电磁炉功率在1600W适合炒菜吗，电磁炉最大功率是多少？哪位知道？

电磁炉也是一种功能比较多的产品，它有烧水，炒菜，还有煮火锅的功能，每个功能的功率都是不一样的，都是可以调节的，要功率大一点就可以开大一些。目前市面上1600W以上的电磁炉虽都可以炒菜，但不外乎三种：平板电磁炉配平底锅、凹面电磁炉配圆底锅、平凹两用电磁炉配平底或圆底锅，我们侧重了解后两种使用圆底锅的差异。配备相同口径的圆底锅，凹面电磁炉磁力线覆盖有效作用面积较平凹两用电磁炉大。但是，因为锅底和陶瓷面板直接接触，功率和散热是一对制约热转换效率的瓶颈，因此，功率不能设计过大，通常在1600W－2000W的范围，不适宜长时间炒菜，要达到理想的“爆炒”效果，最好配带有保温隔热层的电磁炉专用绝热锅。而平凹两用电磁炉的接触点在万能支架，锅体与顶板没有直接接触，因而转换的热能大部分用于炒菜，不需专用绝热锅，如果使用，效果更加理想。炉体的温度对功率的制约较小，功率设计可达3000W，可以较长时间炒菜。电磁炉大多数的人还是喜欢把它用来炒菜，因为这种锅炒菜非常方便，比如说你想大火就可以开功率大一些，小就可以调节小一点，操作起来也是非常方便，而且价位也不贵，每个人都可以用得起。

商用电磁炉的功率大小也与家庭用当然也不相同，其功率一般在3KW~30KW之间的电磁炉（灶）；另外由于商用电磁炉具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。

电磁炉一定要选择好用的品牌，一般比较好的品牌也会比较耐用，因为它里面搭配的产品质量也会比较好，而且功能也会比较多。单头炉工作电压为120V-280V，最常见的是1900W-2200W的，广泛应用家庭炒菜做饭。发展比较早，在我国已经被广泛应用了。双头炉工作电压也是120V-280V，国内市面有一平一凹及双平的，一般单头功率2100W，双头同时工作不超过3500W，国内使用者还不多。多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，国内能生产的非常少，只有美的引进国外技术在做;商用电磁炉：多为380V电压，3-35KW为主，且应用广泛，煎、炒、炸、煮。随着、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。电磁炉也是有很多种类，你选择时候可以根据你的需求来选择哪种比较适合的，比如说你使用得比较频繁就要选择好一点，功率大一点，使用起来会比较快。

你在选择电磁炉的时候可以参考以下几点来选择，首先从它品牌上来考虑，然后在从功率上来看选择大小，比如说你家人口多的话就选择功率大一些。一要：选择知名品牌。生活中所有的电器都会产生辐射，电磁炉也不例外。虽然电磁炉本身辐射较少，但选择高质量的电磁炉会更好地保障你的安全。二要：功率适当。为避免不必要的浪费，应选择符合你家庭使用的电磁炉。像一般的三口之家，购买800W的电磁炉就能满足要求，如果人数较多，可选择1000W－2000W的高功率电磁炉。三要：炉面外观平整无损。购买时，要注意炉面的平整度。如炉面有凸、凹或某一侧有倾斜，都会影响热效率的正常产生。四要：亲手检验。购买时，可以把电磁炉翻过来晃动，看风扇的扇叶与轴、轴与轴承间是否存在间隙与松动；通电后，电动机应无明显的噪声或摩擦声，扇叶的转动应平稳、无摇摆旋转等现象。你在选择在电磁炉的时候可以参考以上几点来进行选择，这样选择出来的电磁炉基本上是没有问题的，质量方面也是可以放心的。