凉菜泰椒小皮蛋的做法

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-02-18 09:26

提问者网友：温旧梦泪无声
2021-02-17 21:12

凉菜泰椒小皮蛋的做法

最佳答案

五星知识达人网友：风格不统一
2021-02-17 21:49

材料
皮蛋5只，青椒3个，姜末3克，香醋5克，盐3克
做法
1.皮蛋剥壳，冲洗干净对切成4瓣；整齐拼入盘中呈整圆形；姜切末。
2.青椒在沸水中烫1分钟捞出沥干；剁成细末；加盐拌合。
3.将青椒末放入盘中心空白位置；淋上醋即成。

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1楼网友：你可爱的野爹
2021-02-17 21:56

主料：皮蛋4枚辅料：姜丝蘑菇精干红辣椒八角芫荽酱油2勺香醋1勺糖1茶匙香辣汁泼皮蛋的做法步骤：1. 皮蛋对切再对切，也就是一个皮蛋分四份，(*^__^*) 嘻嘻……，摆在盘中； 2. 将酱油、香醋、糖、蘑菇精调好； 3. 干红辣椒剪成小段； 4. 起锅热油，小火爆香姜丝、八角与干红辣椒，倒入酱汁，马上关火哦； 5. 将酱汁直接泼在皮蛋上，拌上香菜末，哈哈，香辣皮蛋完成咯！小贴士这里说的切皮蛋，不是用刀哦，而且用线，用线切的皮蛋漂亮。哈哈......

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