防止肥胖有什么饮食诀窍？

防止肥胖有什么饮食诀窍？

首先，准备好体重计。减肥要先关心体重，通常情况 下，体重增减1〜2 千克是没有意义的，超过这个范围，才 说明体内能量供给和消耗的平衡发生了变化。其次，要注意能量的摄入和消耗，体重增加时，要限制能量的摄入，增加 能量消耗，增加运动量。若数月之后体重仍未减轻，则应请 教医生和营养师。改善、预防肥胖的饮食要点如下：1. 充分摄入优质蛋白有人认为减肥很容易，不吃东西就行了，因此就极端地 限制饮食，结果却导致了营养失调。减肥要控制的是脂肪和 糖分，不能减少其他营养素。含必需氨基酸的蛋白质供给不 足时，会导致体力、免疫力下降，引起疲劳、感染性疾病等。2. 控制糖分的摄入过量摄入糖分时，中性脂肪含量会有所增加，并沉积在 皮下，因此，应控制糖分的摄人量。而且，不仅甜的食物含 有糖分，米和小麦也含有糖分。3. 慢慢进食，只吃七分饱为什么吃饱饭就觉得舒服呢？除胃被充满的物理性原因 外，大脑饱胀中枢受到刺激亦可产生饱感。另外，吃到七分 饱时才能有饱感，若进食较快，一旦有饱胀感时就已经吃过 量了。而过量饮食极易给心脏增加负担，提高冠心病的突发率。4. 食用黄绿色蔬菜不要忘记维生素和人体不可缺少的微量元素，因此要尽 量多食用富含维生素和微量元素的黄绿色蔬菜。5.吃饭时间规律应保持一日三餐，如将每日三餐减少一次时，人体因能 量的供给次数减少而产生自我保护，将脂肪转换成热量供人 体使用。进食次数减少，就会有饥饿感。有人就会大意地认为， 已经少吃一顿了，多吃点也没关系，结果反而使摄入量增加 了。所以，有时进食次数减少，体重反而会增加。