绿茄子怎么凉拌的做法
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-26 11:09
- 提问者网友：听门外雪花风
- 2021-03-26 06:13
绿茄子怎么凉拌的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：梦中风几里
- 2021-03-26 06:41
主料
绿茄子 葱 香菜 生抽 醋 老干妈 白胡椒粉 盐 芝麻油
凉拌绿茄子的做法步骤
1. 这种茄子以前常常在菜市场看到但我一直以为那就是未成熟的紫茄子这次收到后我先切了一小块尝了一下感觉真的不像茄子更像黄瓜
2. 把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟
3. 上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂
4. 蒸好的茄子把汁水淋到一个碗里，加入生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油，做成调味汁。然后切一些葱和香菜末，放在茄子上
5. 把料汁浇在茄子上后，加热一勺油，泼在茄子上，即成
绿茄子 葱 香菜 生抽 醋 老干妈 白胡椒粉 盐 芝麻油
凉拌绿茄子的做法步骤
1. 这种茄子以前常常在菜市场看到但我一直以为那就是未成熟的紫茄子这次收到后我先切了一小块尝了一下感觉真的不像茄子更像黄瓜
2. 把绿茄子洗净连皮切成2cm宽的条，然后搓少量的盐，腌5-10分钟
3. 上蒸锅加盖大火转中火，蒸15分钟，至茄子完全软烂
4. 蒸好的茄子把汁水淋到一个碗里，加入生抽、醋、老干妈、白胡椒粉、盐、芝麻油，做成调味汁。然后切一些葱和香菜末，放在茄子上
5. 把料汁浇在茄子上后，加热一勺油，泼在茄子上，即成
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