什么是蒜苗？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-10-13 10:14
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-10-12 19:34
什么是蒜苗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：爱难随人意
- 2021-10-12 19:41
蒜苗又叫蒜毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能 增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。青蒜，有的地方也称它为蒜苗，是大蒜幼苗 发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，但无蒜的刺激性，常被作为蔬菜烹制， 川菜制作回锅肉时更是不可少的配菜。
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