用来做蘸水的花生粉怎么做

用来做蘸水的花生粉怎么做

1 花生米去皮，开水中浸泡5-8分钟，此时表皮起皱，能容易就能捏下来，晾干水分；
2 熟花生米，热锅，关小火，少量植物油，下花生米翻炒，待没有噼噼啪啪的声音了，关 火， 起锅，晾晾；
3 磨粉，料理机打粉或者手动捣都行，不要过细就好。手动捣的时候适量放点盐，花生米捣的时候相对不易跳溅。

拌着做好像可以

烘焙处理后浸入到3升40℃的饱和盐溶液中约1分钟捞出，在90℃温度下烘焙约18分钟，然后把花生放入1.5升水中，在50℃温度下热处理20分钟，再用水冲洗，第二次放入1.5升水中，并且在50℃温度下热处理20分钟。花生再次冲洗后，第三次放入1.5升水中，在120℃的压热器中处理30分钟。

花生米去皮，开水中浸泡5-8分钟，此时表皮起皱，能容易就能捏下来，晾干水分；
2 熟花生米，热锅，关小火，少量植物油，下花生米翻炒，待没有噼噼啪啪的声音了，关 火， 起锅，晾晾；
3 磨粉，料理机打粉或者手动捣都行，不要过细就好。手动捣的时候适量放点盐，花生米捣的时候相对不易跳溅。

1 花生米去皮，开水中浸泡5-8分钟，此时表皮起皱，能容易就能捏下来，晾干水分；
2 熟花生米，热锅，关小火，少量植物油，下花生米翻炒，待没有噼噼啪啪的声音了，关 火， 起锅，晾晾；
3 磨粉，料理机打粉或者手动捣都行，不要过细就好。手动捣的时候适量放点盐，花生米捣的时候相对不易跳溅。