糯米粉能做什么好吃

糯米粉能做什么好吃

问题一：糯米粉做什么最简单又好吃啊 用糯米粉能做抹茶芒果糯米糍 1.150ml椰汁下适量白砂糖搅拌（椰汁可换成纯牛奶，下多点糖即可） 2.120克糯米粉分三次加入搅拌 3.最后下抹茶粉搅拌均匀 4.封上保鲜膜，放入微波炉 中高火3min，担心不够熟可（3：15／20）min。取出后晾至温热 5.糯米团中间包住芒果块，搓成圆球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米糍就做好了！问题二：用糯米粉可以做什么好吃的（简单点） 麻糍啊 糯米粉加适量的水调好 搓小圆 钉 然后水煮熟 盛到碗里加红塘就好了 也可加点水吃也可不加水吃 这可是人间美味哦问题三：用糯米粉能做什么简单又好吃食 用糯米粉能做抹茶芒果糯米糍
1.150ml椰汁下适量白砂糖搅拌（椰汁可换成纯牛奶，下多点糖即可）
2.120克糯米粉分三次加入搅拌
3.最后下抹茶粉搅拌均匀
4.封上保鲜膜，放入微波炉 中高火3min，担心不够熟可（3：15／20）min。取出后晾至温热
5.糯米团中间包住芒果块，搓成圆球，裹上椰蓉，美味的抹茶芒果糯米糍就做好了！问题四：糯米粉做什么最简单又好吃啊 1.普通糯米饭
材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。
功效：具有健脾利水、 减肥之功。
2.苗族糯米饭
苗族主食之一，在苗族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，人们认为吃粘米饭不顶饿，味淡，不及糯米饭香，不用菜也能吃下，不用筷子，手捏着吃极为方便。凡逢走亲访友的礼品，各种节日（姊妹节）的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸绚白的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，枕头形和三角的粽子、糯米粑，以及酿酒、长途旅行或上坡做活，多以竹制盒盛糯米饭储之随身带去食用。在新媳妇初见翁姑，女婿拜见岳丈时，糯米制作的上述礼品是必备的礼物。因此，糯米的用量比例是很大的。县境苗族人民煮粘米时普遍采用木甑蒸和鼎罐煮闷熟。多是按米放水，不滤米汤，群众称为“按汤饭”，苗语称“告翁贺”，食之既不淡味，又有营养。糯米是先用冷水泡发胀后，过滤放于木甑上蒸熟，再盛放于木盆内而食。粘稻或糯稻，多是舂一次吃一天，常年如此。认为现舂现煮，吃了养人，放久了的米是陈米，吃了不养人。粮食加工工具有石碓、水碾两种，是很早就使用的工具，每户必备。水碾（有称水磨的）碾米才是三几百年历史，据传是外族传入的。近水的寨每寨有架或数架水碾，也只有在农忙季节才使用，干旱主要还是依靠石碓舂米。加工方法，把焙笼烘干或日晒干的稻谷放入石臼内，用脚踏碓杆后端，使舂杆起落，利用落下的力来舂米，舂好即筛去糠而得净米。
糯米藕
制作材料：藕两根，糯米200克，冰糖125克，玫瑰卤25克，桂花糖汁15克。
将藕冲洗干净去头尾，没、糯米放碗内，加水100克，浸泡24小时，然后控去水，用筷子搅匀，将搅匀的糯米用筷子捅入藕孔中，直到填满为止。
笼内放一平盘，将糯米藕码在平盘上，约蒸2小时出笼。小碗内放冰糖25克，兑开水20克桂花糖汁和玫瑰卤25克，加热用筷子搅匀成汁。淋在将出笼的江米藕晾凉，用刀切成6厘米厚的片，逐片码在盘里，再浇上小碗内的玫瑰汁，即可食用。入口清香而甜美。此菜系冰镇后食用。
小贴士：在淘宝上，有很多介绍糯米藕的做法，这个蒸的方法比较简单些，但是需要掌握火候，汁水的淋淹需要一定的时间，绝对不能早或者晚了，早了不能入味，晚了色泽过了头。比较适合夏季的食品。
糯米糍
1、准备好馅料，如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球；2、用糯米粉调些水，揉到不粘手、光滑就行；3、把揉好的粉分成一个个等份，每个包上馅，搓圆，其实我就没搓圆，只要不漏就好了；4、煮一锅水，烧开下丸子煮到浮起来就是熟了；5捞起丸子放到一些干椰丝里滚得丸子全包上就行了，也可以用黄豆粉
1、奶黄糯米糍
奶黄馅,做法是20g油或butter,适量按口味的糖,我放了大概3~4TBSP,先搅拌均匀,然后打进一个鸡蛋,大概是50~60ml的牛奶, 全部一起搅拌均匀,然后custard powder, cornflour,澄粉各1tbsp放进奶黄糊里,细细的搅拌均匀,隔水加热,直至奶黄糊结团!!然后晾凉,放冰箱里
糯米皮的做法:275克的糯米粉,1 1/2杯温水,就是这两样混合成面团!~
然后就杆皮包了!~~~包好了就象胖娃娃一样,蹦到水里咕咚咕咚的煮好了,然后就是在椰蓉里滚上雪衣,就可以
2、韭菜糯米糍
材料：1糯米粉250克，水200克，椰丝适量，
2猪绞肉150克，韭菜30克、盐糖适量
做法：1韭菜切成粒状
2将猪绞肉、韭菜、糖、盐混合搅拌均匀成内馅
3材料1......余下全文>>问题五：糯米粉做什么好吃 可以和南瓜泥做南瓜饼
1. 准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
2. 把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
3. 盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
4. 南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
5. 用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
7. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
8. 用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
9. 把坯子放在手中压扁。
10. 放入适量的红豆沙。
11. 把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
12. 把南瓜饼两面沾上面包糠。
13. 锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。
14. 出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
南瓜饼做法小贴士
家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。2.没有面包糠不沾也没关系。3.具体口味可以按照个人喜好增减。4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。
糯米丸子
糯米搓成小圆球，下锅煮熟，加甜汤问题六：糯米粉做什么简单好吃 材料
主料：糯米粉150g，玉米粉20g，
调料：糖20g，水200ml，油一大勺，馅料：豆沙
做法
1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者抹茶汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。问题七：糯米粉还可以做什么吃 食材明细
南瓜适量
糯米粉适量
澄粉适量
豆沙适量
椰蓉适量
油适量
糖适量
甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度
椰香南瓜糯米糍的做法步骤
1
粉类原料备用。
2
南瓜，豆沙备用（自己煮的豆沙，放冰箱冻成了块）。
3
澄面中加入开水，揉成面团备用。（面水比例2：1）
4
南瓜去皮后，洗净切块。
5
蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。
6
南瓜泥，加入糯米粉中。
7
搅拌成小块状后，加入澄面团，白糖水，和少量的油，揉成南瓜面团。
8
豆沙揉成大小均匀的小球状。
9
取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。
10
小心的收口。
11
收好口后揉圆。
12
做好的糯米糍生坯，放在油纸上。
13
大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。
14
出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。
15
装盘即可食用。问题八：糯米粉可以拿来做什么吃的？ 冰香糯米糍 用料：（如图中的大小约能做八个） 1、糯米粉150克、水75克、糖25克。 2、澄粉20克、开水15克。 3、熟猪油25克、绿豆沙150克、椰子粉适量。 做法： 1、将材料（一）混合揉均。 2、将材料（二）中的开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入做法（一）。 3、将熟猪油加入做法（二）揉均成糯米皮。 4、将皮捏成碗状，包入豆沙，揉光滑。 5、上笼大火蒸十分钟。 6、取出，趁热将表面沾上椰丝即成 香糯窝窝头 材料： 水磨糯米粉200克、玉米粉100克（不是玉米淀粉哟）、白糖50克、清水适量。 做法： 1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内，混合均匀。 2、往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。 3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。 4、将小面团握在左手掌心，右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝。 5、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。 小贴士： 1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟，而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣，属于粗粮。 2、如果喜欢口感糍糯，那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量；相反的，喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量。 3、要是喜欢窝头吃起来软的话，和面时可将面团和到耳垂般软度即可，如果喜欢较硬，那么和面的时候就要少加水，将面团和得稍微干一点。问题九：我想问糯米粉可以做什么好吃的？要简单易学的哦！ 搓成面团,然后用手捏成小块下锅就好了,就像煮水饺一样....方便吧!呵呵....还可以做糯米糍...