荞麦面可以做发面吗
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-04-14 12:29
- 提问者网友：咪咪
- 2021-04-13 13:14
最佳答案
- 五星知识达人网友：逃夭
- 2021-04-13 14:24
可以的，就是发的时候有点黑，有的人可能不喜欢吃，如果是自己家里吃就没什么问题
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-04-13 15:56
材料
主料：牛腱225克，荞麦粉300克，
辅料：海带(鲜)50克，豆腐(南)150克，鲜香菇15克，柴鱼30克，
调料：豆瓣酱100克，白砂糖10克，胡椒粉5克
做法
1.牛腱子切片，氽烫后洗净备用；
2.荞麦面煮熟备用；
3.将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤；
4.再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；
5.待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用；
6.食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。
- 2楼网友：洎扰庸人
- 2021-04-13 15:38
不能，特别光
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