我做的面包表皮很硬，隔夜后会更硬，
答案:3 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-08-11 10:27
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-08-10 13:41
面包烤出来的时候不会很硬，在放凉了以后表皮就会硬了，如果放久了，比如隔夜了，就会变的更加的硬了，手感很结实，没有弹性。
最佳答案
- 五星知识达人网友：孤独的牧羊人
- 2021-08-10 14:45
醒发的时候要有足够的湿度，烤的时候面火不要太高。
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- 1楼网友：山君与见山
- 2021-08-10 16:26
做面包的时候多放些干酵母发酵的时候时间长一点··温度要在20~25度这样的·
- 2楼网友：思契十里
- 2021-08-10 15:35
因为你要多放点非面啊
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