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老婆饼的具体做法是什么?

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解决时间 2021-10-20 20:46
老婆饼的具体做法是什么?
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老婆饼的具体做法制冬茸馅选用上了灰的老冬瓜,削皮去籽,入笼蒸熟,取出用搅拌机打成茸,再用纱布包住挤去水分,放入有少许猪油的热锅中,加糖不停地翻炒,然后视干稀程度勾一定量的芡,使其比较浓稠,最后加入熟瓜子仁、熟芝麻等和匀,起锅晾冷即成冬茸馅
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