面粉做成馒头是什么变化?
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-12 06:31
- 提问者网友：爱了却不能说
- 2021-02-12 01:26
面粉做成馒头是什么变化?
最佳答案
- 五星知识达人网友：山君与见山
- 2021-02-12 02:14
分子结构变化了 所以肯定是化学变化！~
全部回答
- 1楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-12 05:10
面粉吸水成泥，再加上碱面的搭配，经过蒸笼吹气膨胀，正好成为馒头，这一个变化，膨化发酵过程。
- 2楼网友：毛毛
- 2021-02-12 04:32
化学变化，因为馒头不能再变成面粉了。
- 3楼网友：佘樂
- 2021-02-12 04:18
化学变化，一方面蛋白质变性，另一方面，淀粉吸水糊化
- 4楼网友：山河有幸埋战骨
- 2021-02-12 03:42
有物理变化；
也有化学变化，如小苏打分解，产生二氧化碳
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯