请大家帮我看看图片上的是什么鱼？最好带上烹饪方法，谢谢！

请大家帮我看看图片上的是什么鱼？最好带上烹饪方法，谢谢！

激浪鱼   学名 ：
花【鱼骨】   Hemibarbus maculatus（斑点【鱼骨】）

鲤科、  鮈亚科、  【鱼骨】属   鱼类，俗称  花吉勾、吉勾鱼
体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色， 腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形， 口角有须一对，眼突出。花【鱼骨】鱼分布较广。

适合红烧或者炖煮豆腐食之。

海鲑鱼

我查资料好像是白条鱼，清蒸白条鱼

材料：白条鱼一条，剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、胡椒粉、食油。

做法：

1. 先将白条鱼洗净切花刀装盘备用。

2. 将剁椒、黄酒、片、蒜头、白糖、盐、味精、胡椒粉、食油放白条鱼上，腌15分钟。

3. 锅内放入适量的水开大火，锅开后放上白条鱼隔水蒸12分钟，取出时撒上葱断即可。

乡村白条鱼

材料

调料：精盐3克，味精5克，鸡精5克，白糖100克，生菜油65克，蒜泥20克，绍酒5克，姜汁10克，红干椒10克，香油5克。

做法：

1、乡村臭苔芯菜洗净沥干水分，加入蒜泥、红干椒、白糖、鸡精、生菜油50克用中火蒸20分钟备用。

2、臭豆腐干切成1厘米厚、3厘米长的片，白条鱼洗净，摆好头、尾，鱼身切瓦块形，放上臭豆腐片，中间放蒸好的臭苔心菜，加精盐、味精、姜汁、绍酒、生菜油15克用旺火蒸8分钟，起锅淋香油即可。

小诀窍

特点：乡村风味，鱼肉鲜嫩。

制作关键：要掌握火候，苔芯菜要蒸入味，鱼不宜蒸久，臭豆腐干不能切得太厚。

以上就是对白条鱼的做法详细介绍，在制作这类鱼的时候，要注意食材搭配和火候，火候掌握不好，会使得白条鱼在口感和味道上有所改变，对身体营养补充也是差些，所以制作这类食物的时候，要完全的按照以上方法进行最佳。追问您的回答很丰富，但是不正确，对不起！