炒驴血怎么样好吃，第一次做没有经验，炒出来两面都黑了。

炒驴血怎么样好吃，第一次做没有经验，炒出来两面都黑了。

说道血都知道是红色的，驴血做好偏偏是乳白的，驴血要在驴小肚子里扎紧，在驴肉汤里慢慢煮，凝固成白色的凉粉，切成薄片，晶莹剔透，滑爽细嫩，驴血一般做汤，滚开的驴肉汤里放上姜，葱，枸杞调好味道，再放入切片的驴血，少煮，盛入碗中，淋上香油，撒上香菜末，就可以出锅了，这碗汤真太是美丽了，雪白的奶汤，沉浮着乳白的血片，点缀着鲜红的枸杞，映着翠绿的香菜末，驴肉汤的清香，驴血的细细的鲜香，夹杂着枸杞香菜香油的味道，扑面而来，多勾人的食欲啊，喝一口，淳厚悠长，吃一口，爽脆细嫩，入口即化，一口烈酒一口汤，胜似天子当皇上。据说，驴肉是女士的好补品，又排毒又美容的功效，不信，你来尝尝。
生为阜城人，当为口福享，君不见满街红光满面，意气风发之人，你只要一问，没准十个有八个是阜阳人，哈哈。 追问： 呵呵，但是你还是没说清楚啊驴血为什么煮熟后是白色的啊兄弟，麻烦解释下谢谢 追问： 呵呵，谢谢了，这种问题比较深奥，不是一般人解释的了得，谢谢你了 回答： 其实我也不知道！是为什么 不好意思啊！应该和水产生降解了吧！有化学反映！

额