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煮绿豆怎样保持绿豆原貌又可让绿豆口感好?

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解决时间 2021-04-29 14:13
煮绿豆怎样保持绿豆原貌又可让绿豆口感好?
最佳答案

煮的时间短一点,别等绿豆开花,这样煮出来的汤是绿色的。

全部回答

边煮边加水,煮到刚好开花就好!还可以加大肠煮很下火的。

在煮绿豆的放冰糖增加它的粘稠来防它的变形

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