海鲜煮熟抽真空能保鲜多久
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-18 04:38
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-03-17 12:47
海鲜煮熟抽真空能保鲜多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：话散在刀尖上
- 2021-03-17 13:35
大概是在十几天左右吧。
全部回答
- 1楼网友：第四晚心情
- 2021-03-17 14:40
首先这个问题有矛盾，真空不能算是保鲜，只能说是保质。保质是保证食品安全，而保鲜则是在食品安全的前提下，保证食物的色泽，营养，口感，风味等没有发生变化，保鲜是在植物果蔬或有生命生物保持生命，存在呼吸，的情况下进行的，真空状态下，气体不能交换，何谈生命存在，更谈不上保鲜。现在很多保鲜措施都存在误区，我认为目前最好的保鲜措施是采用物理活性保鲜法，若有不对请指正
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