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前两天吃方便面发现料包里有种叫“YE”的成分,这是干什么用的?

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解决时间 2021-08-18 09:24
前两天吃方便面发现料包里有种叫“YE”的成分,这是干什么用的?
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方便面行业是国内YE使用最普及的一个行业了,YE,也就是我们平常说的酵母抽提物,富含多种氨基酸、呈味多肽物质,是一种安全、营养的新型调味料。调料包里加上这种成分能够让方便面味道更鲜美、香气更浓郁,还有利于健康。

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 YE就是酵母抽提物!属于天然调味料。

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