鸡架的哪个部位是软骨

鸡架的哪个部位是软骨

主料：　　田螺肉250克、鸡软骨250克[编辑本段]配料：　　红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克[编辑本段]调料：　　盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉粉5克[编辑本段]制作步骤　　1、将洗净的田螺肉和鸡软骨用葱、姜、料酒、盐、味精、孜然粉、干椒粉腌制入味。　　　2、将青椒、红椒、大葱切成片。　　　3、将腌制后的田螺肉、鸡软骨以及切好的青椒、红椒、大葱用竹签串好，用炭火烤熟，取出装入盘中即成。