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豆面怎么活才能不粘,我把豆面喝白面活在一起,粘在手上弄不下来,怎么办?

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解决时间 2021-12-03 17:59
豆面怎么活才能不粘,我把豆面喝白面活在一起,粘在手上弄不下来,怎么办?
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多放点油。追问放什么油?具体做法是什么?追答普通的油,就是食用油;
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多加点粉,你可能水加多了。。
加点蛋清,盐、油。
和面是宁干勿湿的,水一次加太多了。先勉强和成面团,才分次加水比较好
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