淘大黄豆酱油咋没有黄豆成份
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-07 13:00
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-02-06 19:36
淘大黄豆酱油咋没有黄豆成份
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-02-06 20:43
哪种酱油都不会有黄豆成分。黄豆经压片溶剂抽出油脂后的豆粕富含蛋白质做酱油原材料。制造酱油利用米曲霉豆粕制曲产生的蛋白酶酶解大豆蛋白质。蛋白质的酶解会产生各种氨基酸，肽，多肽等。所以酱油质量指标中有氨基酸没有蛋白质。
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- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-02-06 21:44
做出了好评的有99%,淘大的中评的有1%。
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