蛋白质和多糖在碱性条件下不加酶能水解吗，如果能，和酸性条件下不加酶相比哪个更彻底啊？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-03-18 04:32
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-03-17 12:15
蛋白质和多糖在碱性条件下不加酶能水解吗，如果能，和酸性条件下不加酶相比哪个更彻底啊？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不甚了了
- 2021-03-17 12:44
这个问题问的有水平！
蛋白质和多糖在碱性条件下不加酶能水解吗
这个是能的！虽说大部分蛋白水解酶和多糖水解酶需要的条件都是酸性！
但还是有部分蛋白水解酶是碱性条件可以反应的！
你问反应彻底程度，这个怎么说呢！酸性条件不加酶反映还有一个条件是加热，而且反映不完全，酶催化的特点就是效率高！我认为碱性条件酶能水解比酸性条件下不加酶更彻底
蛋白质和多糖在碱性条件下不加酶能水解吗
这个是能的！虽说大部分蛋白水解酶和多糖水解酶需要的条件都是酸性！
但还是有部分蛋白水解酶是碱性条件可以反应的！
你问反应彻底程度，这个怎么说呢！酸性条件不加酶反映还有一个条件是加热，而且反映不完全，酶催化的特点就是效率高！我认为碱性条件酶能水解比酸性条件下不加酶更彻底
全部回答
- 1楼网友：长青诗
- 2021-03-17 13:23
你好！
不能
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