和面机和面久了会怎样

和面机和面久了会怎样

面团在和面机长时间的搅拌下，面团受力均匀，面的韧性和筋道也越大，银鹰和面机型号多，不同型号和面机的搅拌器也是不一样的，配合银鹰压面机使用，面团效果更好。

第一个问题：一般十公斤以上就可以用和面机和面了，当然这也要看你使用的和面机最大和面量是多少，最好不少比最大和面量低很多。 第二个问题：和面机虽然不能实现百分百”三光“，但也差不多了。 第三个问题：启动和面机之前，将面粉和水按比例放入料斗中（根据面团的用途来确定面水比例），然后启动和面机，一般6分钟后就能和出理想的面团了。