鱼香茄子怎么炒出鱼香味
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-02-27 23:36
- 提问者网友：黑米和小志
- 2021-02-27 00:23
鱼香茄子怎么炒出鱼香味
最佳答案
- 五星知识达人网友：西岸风
- 2021-02-27 01:18
豆瓣酱 酱油 醋 白糖的比例是2:1:1
1 下油 炒茄子 炒熟 放到盘子里
2 葱姜蒜 先下锅 炒出樱色
3 茄子下锅 倒入调好的料滋 加盐 放入豆瓣酱 放少许水炒干即可
1 下油 炒茄子 炒熟 放到盘子里
2 葱姜蒜 先下锅 炒出樱色
3 茄子下锅 倒入调好的料滋 加盐 放入豆瓣酱 放少许水炒干即可
全部回答
- 1楼网友：等灯
- 2021-02-27 02:51
味型没有调对吧，鱼香味:咸鲜酸辣微甜,比例1:1:1:1:0.5， 调料有盐 ，味精鸡精，陈醋，泡椒（糟辣椒），白糖，。慢慢调制！自己把握好比例
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