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烙单饼怎么能又软又薄还不折

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解决时间 2021-03-23 14:23
烙单饼怎么能又软又薄还不折
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和面时用开水烫六分之一,其用温水,和好饧一小时,下剂时小一点抹油,抹油,两剂放一起擀,就是春饼,烙时不放油,翻个就熟,俩剂揭开,饼薄,软,也不折,还好吃,
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鸡蛋水和面,面要软,时间要短
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