青椒炒扇贝肉的做法，青椒炒扇贝肉怎么做好吃

青椒炒扇贝肉的做法，青椒炒扇贝肉怎么做好吃

1.先将扇贝肉用胡椒粉和盐腌15分钟，胡萝卜氽烫2分钟，加入扇贝肉一起烫至硬身(约2分钟)，沥水备用。
2.快火下油(约1汤匙)起锅，爆香蒜头和姜片，加洋葱和1茶匙盐炒软，加青椒和玉米笋炒香；加入扇贝肉、胡萝卜和酒炒匀，再加汁料和匀，加腰果翻匀，装盘再加些松子即成。

用料 青椒 2个 扇贝肉 350g 蒜 2瓣 干辣椒 2个 花生油 生抽 盐 鸡精 青椒炒扇贝的做法 青椒切片，蒜切片，扇贝肉放入蒸锅内蒸熟。 锅内倒入花生油适量，五分热后放入干辣椒和蒜，煸出香味后倒入青椒。 大火爆炒青椒，至表皮发黄后倒入扇贝肉。炒几分钟后加入生抽，盐。 出锅前加入鸡精即可。