打豆浆的黄豆要怎么泡

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-19 11:25

提问者网友：咪咪
2021-11-18 19:59

打豆浆的黄豆要怎么泡

最佳答案

五星知识达人网友：罪歌
2021-11-18 20:52

豆浆泡豆子尽量用冷水或者温水都可以。用开水就不好了，之所以不好是因为开水会使豆浆的豆香味变淡，可能是因为开水使部分蛋白质凝固了，不能析出到豆浆中。生豆子打出来的生豆浆是有毒的，不能直接饮用这是常识。但是现在有些商家先把豆子煮熟然后磨成稀豆糊，也说是豆浆，显然是混饶视听——什么糊来王、九阳豆浆机现在卖的无网豆浆机就是典型——还有的商家是磨成豆糜后用沸水冲出豆浆，然后稍加热就可以当成品卖了。因为是沸水，冲出豆浆后在保温壶里闷着能保持比较高的温度，起到一定的对蛋白酶（大豆的毒素）的灭活的效果，所以他们就敢直接出售，但是很不保险。实不可取也

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1楼网友：零点过十分
2021-11-19 00:24

我自己做的时候一般都是冷水泡，冷水打，因为豆浆研磨的过程中机体会自动加热，出来就直接是熟豆浆啦！个人觉得还是挺好喝的

2楼网友：平生事
2021-11-18 22:57

外面的黄豆是先泡再煮熟然后打成豆浆的

3楼网友：雪起风沙痕
2021-11-18 22:16

一般都是用凉水泡的，用开水一个晚上黄豆会不好的。

4楼网友：未来江山和你
2021-11-18 21:37

用冷水泡就行，泡好了洗净直接打。。

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