夏天预约煮粥会变质吗

夏天预约煮粥会变质吗

夏天煮粥不建议预约。因为米在水里时间过长，而且是高温环境下，肯定不好。 煮粥时间本来就较长，通常都是在一个半小时左右。加上夏天的温度高，煮熟后，冷却下来起码也是一两小时。你总不愿是在夏天喝滚粥吧！ 最重要一点是，粥煮熟后，只要你不开盖，会保持很长一段时间不变酸，原因很简单，煮过一遍，里面基本没有什么细菌，加上不开盖，不会接触到空气中的细菌，变酸的主要原因都是由于细菌的繁殖造成的。 所以，许多智能电饭煲煮粥甚至不设置预约功能。