如何从酵母菌酒精发酵的提取液（含大量葡萄糖）中检验酒精?（重铬酸钾不可行）
如用重铬酸钾检验 重铬酸钾也会与酒精发生显色反应 只是反应速率较慢
求问可以将酒精区别与葡萄糖的实验室检验酒精的方法（最好可以不利用酒精的还原性）
如何从酵母菌酒精发酵的提取液（含大量葡萄糖）中检验酒精?（重铬酸钾不可行）
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-08-21 17:17
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-08-21 01:08
最佳答案
- 五星知识达人网友：封刀令
- 2021-08-21 02:30
如果实验室有气相色谱 那检测起来就很方便了 而且结果比较精确
按你说的重铬酸钾方法 如果担心葡萄糖的影响 其实很好办 只需要将提取液中的酒精加热完全蒸发出来 这样就把酒精和葡萄糖分开了 再使用这个方法进行检测就不会有干扰
或者将酒精蒸出后利用酒精计检测
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