切菜板什么材质的好 什么材质的切菜板更好

切菜板什么材质的好 什么材质的切菜板更好

厨房里的用具可不少，各式各样的勺子锅子和盆等等，这些都是做出美食必须要准备出的用具。今天我们主要讲的是菜板，菜板的材质有很多用，有钢化玻璃的，有木质的还有塑料菜板。那么什么样的菜板好用呢？现在装修之家装修网小编就简单介绍一下各个材质的菜板吧。 菜板什么材质好？ 1、竹质菜板 合格的竹菜板应是天然的竹子制成，材质比较结实且使用的时候不容易开裂或掉渣，污垢一般不会被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因为竹菜板很容易风干，不容易发霉，有 异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。 2、木质菜板 木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质 菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗。木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。 3、塑料菜板 重量较轻，携带方便，但容易变形。在购买时，要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出碎渣，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤。最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。 劣质的塑料菜板会产生有毒物质对人体健康有害。杨木、柏木价格虽然便宜但是它们的密度小容易产生木屑的缺点，且柏木具有不良气味。在平时使用的时候最好选择两块菜板，一块切肉类食物，一块切蔬菜。 以上就是关于菜板材质的相关介绍了，无论什么材质的菜板只要选的质量好而且使用得当，一般都不会出现什么问题的。希望小编整理的这些能给您一定的帮助，更多专业性的装修知识请关注装修之家装修网选材手册栏目！