鲅鱼的做法，酱焖鲅鱼怎么做好吃，酱焖鲅鱼的家常做法

鲅鱼的做法，酱焖鲅鱼怎么做好吃，酱焖鲅鱼的家常做法

鲅鱼洗净，控干水分。
切2-3厘米宽的段。
平底锅烧热，倒油，将鱼放入煎表面。
葱切段，姜切片，蒜扒皮。
将煎过的鱼放入电饭煲内，将葱姜蒜放入。
挤入甜面酱约2勺。
舀入一勺黄豆酱。
倒入生抽2勺。
倒入花雕酒3勺。
倒入少许老抽上色。
放入冰糖。
轻轻将其搅拌。
开启电饭锅，一共工作两次，第一次跳了之后，再次开启电饭煲。
中间翻动鱼肉，帮助上色，入味。