什么是“小管”

看过“爱情魔发师”的应该知道“小管加芥末”吧，小管是一种食物，好象还是一种鱼一类的，是什么啊？

小管鱼(像墨鱼、鱿鱼)，台湾叫小管。 澎湖每年6～9月小管会回游至澎湖海域，此时游客只要下竿垂钓，小管就能手到擒来，船家也会帮忙将刚钓上来的小管做成沙西米、小管煮面线、水煮小管等。

小管指的是一种鱿鱼。鱿鱼一般分为两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管”。