春笋怎么做才好吃？

春笋怎么做才好吃？

不知道你是哪里人？吃不吃辣椒？如果吃的话，我的方法应该还好吧！
首先把笋子用开水弄熟或者放在饭上蒸熟（比较推荐第二种）；
然后把弄熟的笋子用捯饬辣椒的那个设备把笋子捯碎；（没有此设备随便找个什么容器只要能捯弄就行了）
再用菜锅老点菜油，等油冷却一些这后就把盐、味精、辣椒（红辣椒粉）放入油里拌匀，最后把调料倒进捣碎的笋子里用筷子拌几下，拌匀即可食用了！
此法很简单，但如果不吃辣椒的话就没用了！

先过水，然后用油炸一下，放水煮，至收干。

清炒笋丝，我觉得是最好吃的

你可以切片做炒素。。。就是把香菇，蘑菇加个胡萝卜切片，一起炒，在切几片笋么就吊鲜了。
你还可以在清炒牛蛙的时候加几片孙某。。牛蛙的白，加上青椒的绿，还有胡萝卜的红，和笋的黄，多好看呀。。。。

油焖春笋，巨好吃。另外，就是用咸肉和新鲜猪肉还有雪菜一起炒，菜名好像叫咸督鲜的，你自己再网上搜一下。我是菜谱上看来的，以前烧过一次，还不错。