为什么湘菜能列入中国八大菜系
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-11 12:27
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-02-11 03:26
为什么湘菜能列入中国八大菜系
最佳答案
- 五星知识达人网友：蕴藏春秋
- 2021-02-11 04:02
湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称
望采纳，谢谢
湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重酸辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称
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