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结论:冰水中加盐后冰水的温度更低,在日常生活中有哪些能说明这个结论的例子

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解决时间 2021-02-15 17:07
结论:冰水中加盐后冰水的温度更低,在日常生活中有哪些能说明这个结论的例子
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一.原理:
简单的说
用冰降温的原理是冰在熔化的过程中要吸热
自然使得温度下降
从而达到制冷的作用
但是降温一旦达到水的凝固点即冰点
冰就不能进一步熔化
从而也就不吸热了
温度下降也就达到极限了
但是加入盐后
盐水的凝固点比纯水要低
因而最低温度的下限也就下降了
因吸热而降低的温度就更多
至于为什么盐水的凝固点低
这是因为凝固点降低效应——溶液依数性的一种
当盐溶于水后,会造成溶剂的蒸汽压下降,沸点上升,凝固点降低,渗透压增大,这些仅与溶质浓度有关的现象(与溶质种类无关)叫依数性,都可以由拉乌尔定律、亨利定律推出,是否应在你所知范围之内呢?

二.生活实例:
1、 最快冰冻啤酒法
啤酒最适宜饮用的温度是3-4℃。假如你现在正处在聚会时却没有冷冻啤酒给朋友饮用的尴尬时刻,也许当众做个测试可以缓解一下紧张气氛。
测试准备:
一个计时器;若干罐20℃的温啤酒,分为六组。
第一组:冰箱冷藏室
第二组:冰箱冷冻室
第三组:冰块桶
第四组:冰水桶
第五组:冰水加盐桶
第六组:灭火器
测试步骤:
一,抽签选中另一位倒霉朋友(记得在抽签时做个手脚,不要选中自己哦,因为下一个实验刺激无比),让他守在前五组啤酒前计时,其他人继续观看下一组精彩的实验。
二、打开灭火器,向着放有啤酒的桶内喷射2-3分钟(灭火器内装有加压液态二氧化碳,二氧化碳被释放出来后会膨胀成为气体,冷却周围空气,并形成冰。)
三、将啤酒取出,测试温度(有没有感到冻手?也许你触碰到啤酒瓶的那一刻就会激动无比。)
四、观看灭火器表演的朋友们有福了,可以提前享用冰镇啤酒。(记得不要告诉前面两位倒霉朋友。)
五、享用完冰镇啤酒,让我们回到前面几组测试现场。时间差不多后,倒霉朋友拿出啤酒,测试温度。
测试结论:
如何能更快地得到一罐冰冻爽口的啤酒
○1灭火器:3分钟。 (消防员的疯狂福利。)
②冰水混合物加盐:7分钟(如果没有灭火器,这种方法倒是可以成为首选。)
③冰水混合物:15分钟
④冰箱冷冻室:25分钟
⑤冰块:30分钟
⑥冰箱冷藏室:40分
全部回答
bu zd
用冰降温的原理是冰在熔化的过程中要吸热 自然使得温度下降 从而达到制冷的作用 但是降温一旦达到水的凝固点即冰点 冰就不能进一步熔化 从而也就不吸热了 温度下降也就达到极限了 但是加入盐后 盐水的凝固点比纯水要低 因而最低温度的下限也就下降了 因吸热而降低的温度就更多 至于为什么盐水的凝固点低 这是因为凝固点降低效应——溶液依数性的一种 当盐溶于水后,会造成溶剂的蒸汽压下降,沸点上升,凝固点降低,渗透压增大,这些仅与溶质浓度有关的现象(与溶质种类无关)叫依数性,都可以由拉乌尔定律、亨利定律推出,是否应在你所知范围之内呢?
盐溶解是要吸收热量的,冰融化也是要吸收热量的。盐水结块的融点是比冰块要低很多的。
在北方淹制咸菜的器皿里,存放在室外,入冬时将出结有冰的盐水,这时这种盐水要比单纯冰水的温度更低。
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