腌制泡菜里面的盐太少了怎么放

腌制泡菜里面的盐太少了怎么放

泡菜里盐少了容易变质、变酸，即使冷藏也是没几天就会变酸，最好是赶紧吃掉为好。如果要长时间放置就多撒一些盐进去，需要均匀一些，如果是腌在盐水里的那就把淡盐水倒出来一些，再加盐调浓一些盐水倒进去就好。