雁门清高黄金粥是怎么制成的?

雁门清高黄金粥是怎么制成的?

黄金粥选用雁门有机苦荞香米与优质小米,以科学的营养比例配伍而成,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、硒多种矿物质及维生素B1、维生素E等。熬制的粥品,粥色金黄、香味浓郁。
　　雁门苦荞,是产于古雁门郡高寒山区的黑苦荞,又称为鞑靼荞,自古被被誉为“五谷之王”,据《本草纲目》记载:苦荞麦味苦,性平寒,益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。
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