请教大厨川菜/蚂蚁上树/的做法
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-10-21 05:29
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-20 10:31
请教大厨川菜/蚂蚁上树/的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：青灯有味
- 2021-10-20 10:56
主料: 粉丝100g、猪肉馅50克。辅料:豆瓣酱20g，高汤(或水)100g，葱姜蒜末适量。酱油1茶匙，糖1茶匙，香油1/2茶匙，油1汤匙。做法:1、锅中倒入水烧热，放入分丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分;2、锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀;3、加入高汤(或水)、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀即可。
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