求麻辣豆腐皮做法

求麻辣豆腐皮做法

我说说看，不知道是不是你需要的那种，把豆腐皮切横刀，然后斜刀，这样就会成为菱形的小片，装盘备用，然后烧锅，放油，油热放麻椒，然后捞出麻椒，放葱花，姜片，翻炒，放辣酱，（可以选择老干妈，芙蓉辣酱什么的，超市都有卖）然后翻炒，放入豆腐皮，翻炒火不要太大因为豆腐皮没水容易干，翻炒，等豆腐皮炒干，放盐味精鸡精可以少放一点点糖，最后翻匀，出锅前放点香菜叶子，装盘，很好看，红绿都有，味道麻辣带一点点甜，很好吃的，】
LZ可以尝试一下。

原料：豆腐皮、苦瓜、老干妈豆豉辣酱
做法：
1. 豆腐皮用开水烫过，切成小三角片。
2. 苦瓜整条用开水烫半分钟，剖开去粒，斜削成片。
3. 拌入老干妈豆豉辣酱和适量生抽即可。