野生小螃蟹的做法

野生小螃蟹的做法

先把蟹斩好洗干净
用油盐把蟹腌好
把米洗干净放入煲里，加入几片姜
 把蟹放到煲里

把蟹拌匀，大火煮开转小火煮
把瘦肉切好，用油、盐、豉油和淀粉拌匀，腌好备用
粥快熟时加入瘦肉拌匀，大火把瘦肉煮熟
加入葱花，调好味即可

醉小螃蟹
1.将二斤活的小河蟹（约一两一个）洗净立水待用。
2.在锅中放入3两盐加水煮开，加入黄酒（1斤半），味精2匙，糖少量，生姜2大块切丝，蒜头10几切碎一起煮开待用。
3.将煮好的汤汁倒入大锅中（一定是砂锅或带盖的搪瓷盆）冷却后将小河蟹放入盖好盖，腌大概一天半后即可食用，食用时沾醋。
一定要蘸醋吃，为了您的健康，另外，死蟹不要吃。
希望对你有帮助。

炸着吃.

放入淡盐水中消毒，吐出赃物。
捞出，控干，锅中放入油，5成热，下锅炸酥，佐以椒盐，食之，味美，简单，下酒必备。

想死你就吃了，如果市场上卖的螃蟹卫生就够让人担心的，环境污染那么严重，别吃为好

用7成油炸着吃就可以了。

试一下葱姜炒，连壳吃，好吃。