台湾卤白菜的做法是什么？
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-27 12:45
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-11-27 07:51
台湾卤白菜的做法是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：野味小生
- 2021-11-27 08:53
- 面轮先泡水1~3小时，等软化挤干水分切小块。大白菜洗净切小段。
锅中倒入2大匙油，及加入葱段、蒜丁、红萝卜片炒香，将大白菜加入锅中，盖上锅盖，让大白菜释出水分。
- 等锅盖旁有水气出现，打开锅盖拌炒一下，再加入面轮，盖上锅盖焖煮一下约2分钟。
打开锅盖继续拌炒到大白菜软化，加入盐、鸡粉(或调味料)搅拌均匀。
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