玉米面蒸豆角怎么做好吃又简单，做法图解

玉米面蒸豆角怎么做好吃又简单，做法图解

主料

长豆角 ：250
水 ：25
玉米面 ：50
辅料
大蒜 ：5瓣
盐 ：适量
醋 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
第一步
1. 豆角洗干净，控干水分，切成寸段。
第二步
2. 找一大盆，加入水，放入豆角，撒上玉米面或者白面。
第三步
3. 用筷子拌匀即可。
第四步
4. 蒸锅内放入适量的水，开水放入笼布，倒入拌好的豆角。用筷子搅开。大火蒸15分钟。
第五步
5. 大蒜捣成泥，依个人口味加入少许香油、盐、酱油、醋拌匀浇到蒸好的豆角上，吃时拌匀即可。
烹饪技巧
豆角生食容易引起食物中毒，所以一定要做熟。

食材明细
主料
豇豆
250g
细玉米面
50g
白面
50g
辅料
醋
适量
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
玉米面蒸豇豆的做法步骤
玉米面蒸豇豆的做法步骤：1准备好豇豆，白面和玉米面比例为1:1。
玉米面蒸豇豆的做法步骤： 2醋、香油、盐、蒜等辅料准备好。
玉米面蒸豇豆的做法步骤：3豇豆洗净，切成小点的段。
玉米面蒸豇豆的做法步骤：4把玉米面和白面放入洗净的豇豆角中。
玉米面蒸豇豆的做法步骤：5水中放入盐，一点一点的加入面粉中。
玉米面蒸豇豆的做法步骤： 6面粉与菜一定要均匀的搅拌，但是还不能太软，效果以包住菜但是不结硬块为宜。
玉米面蒸豇豆的做法步骤：7搅拌好的菜和面放入笼屉中，一层一层的撒上去。
玉米面蒸豇豆的做法步骤： 8上汽后蒸10多分钟，用筷子把面翻腾一下，这样面团能更好的受热容易蒸熟。这里没有具体的蒸制时间，以面粉蒸熟为宜。